La mousse au chocolat est un dessert intemporel, apprécié pour sa légèreté et son intensité chocolatée. En y ajoutant du mascarpone, on obtient une version encore plus onctueuse et gourmande, avec une texture à mi-chemin entre la mousse traditionnelle et la crème dessert. Ce dessert est parfait pour clôturer un repas sur une note douce … Read more
La morue est une véritable institution au Portugal. Ce poisson séché et salé fait partie intégrante de la culture culinaire portugaise, au point qu’on dit qu’il existe 365 recettes de Bacalhau, une pour chaque jour de l’année. Parmi les plus célèbres, le Bacalhau à Brás, le Bacalhau com Natas et bien sûr, le Bacalhau à … Read more
Le punch tropical à l’ananas et à la limonade est une boisson fraîche, pétillante et exotique, parfaite pour apporter une touche de soleil à toutes vos réceptions. Que ce soit pour un brunch festif, une garden-party, un barbecue d’été ou une soirée entre amis, ce punch est l’allié idéal pour désaltérer et ravir les papilles. … Read more
Quand l’hiver pointe le bout de son nez et que l’envie de plats chaleureux se fait sentir, la pomme de terre farcie façon raclette est une excellente alternative à la raclette traditionnelle. Ce plat allie fondant, gourmandise et simplicité, tout en conservant les saveurs iconiques de la raclette. La pomme de terre, ingrédient phare de … Read more
La Tarte Tropézienne est bien plus qu’une simple pâtisserie : c’est une véritable institution gourmande de la Côte d’Azur. Ce dessert emblématique a été créé en 1955 par Alexandre Micka, un pâtissier d’origine polonaise installé à Saint-Tropez. C’est Brigitte Bardot, alors en tournage pour Et Dieu… créa la femme, qui contribua à populariser ce dessert … Read more
Quand on a une envie soudaine de douceur mais peu de temps devant soi, ce gâteau express aux noix, sans sucre ni farine, est la solution parfaite ! En seulement 5 minutes, vous obtiendrez un dessert moelleux et savoureux, idéal pour accompagner un café ou pour satisfaire une petite faim sans culpabiliser. Contrairement aux gâteaux … Read more
Le ragoût de boulettes à la crème et champignons est un plat réconfortant qui allie saveurs douces et textures fondantes. Ce mets généreux, inspiré des traditions culinaires européennes, est idéal pour un repas en famille ou un dîner convivial. Grâce à la combinaison de boulettes de viande dorées, de champignons savoureux et d’une sauce crémeuse, … Read more
Les lasagnes saumon épinards sont une alternative raffinée et légère aux lasagnes classiques à la viande. Ce plat allie la tendresse du saumon frais, le fondant des épinards et l’onctuosité d’une béchamel parfumée au citron, qui apporte une touche de fraîcheur irrésistible. Facile à préparer, ces lasagnes sont parfaites pour un dîner en famille, un … Read more
Réaliser un gâteau moelleux et savoureux sans sucres ajoutés, c’est possible ! Ce moelleux aux pommes est une alternative saine et naturelle, idéale pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de sucre tout en se faisant plaisir. Grâce à la douceur naturelle des pommes, à la poudre d’amandes et aux épices parfumées, ce gâteau est … Read more
Les beignets sont une gourmandise intemporelle appréciée dans le monde entier. Leur texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur en fait un incontournable du goûter et du dessert. Que ce soit pour Mardi Gras, un carnaval, une fête d’anniversaire ou juste par gourmandise, cette recette de pâte à beignets facile et rapide vous garantit … Read more