Gratin Léger de Légumes au Thon et Fromage simple

Le gratin de légumes au thon est un plat léger, équilibré et savoureux, parfait pour un dîner sain sans faire l’impasse sur la gourmandise.

Facile et rapide à préparer, cette recette associe courgettes, tomates, thon et fromage pour une texture fondante et un goût délicatement relevé par l’origan.

Pourquoi Tester Cette Recette ?

Faible en calories : Une recette légère mais rassasiante.
Facile et rapide : Préparation en 15 minutes seulement.
Riche en protéines et en fibres : Parfait pour un repas équilibré.
Sans crème ni beurre : Idéal pour une digestion légère.
Un plat économique et familial : Avec des ingrédients simples et abordables.

Ingrédients pour 4 Personnes

Base du gratin

250 g de courgettes (en fines rondelles)
2 grosses tomates (en rondelles)
2 boîtes de thon au naturel (égouttées)

Appareil crémeux

2 œufs
50 ml de lait écrémé
2 cuillères à café d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe d’origan
Pincées de sel et de poivre

Fromage pour gratiner

30 g de gruyère râpé allégé

Gratin de légumes au thon, doré et fondant, servi dans un plat en céramique avec une garniture de fromage râpé

Préparation Pas à Pas

1. Préparez les Légumes

Lavez et coupez les courgettes et les tomates en fines rondelles.
Faites revenir les courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 5 minutes pour les attendrir légèrement.

2. Préparez l’Appareil Crémeux

Dans un bol, battez les œufs avec le lait écrémé.
Ajoutez l’origan, le sel et le poivre, puis mélangez bien.

3. Assemblez le Gratin

Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
Dans un plat à gratin, disposez :
- Une couche de courgettes,
- Une couche de tomates,
- Le thon émietté par-dessus.
Versez l’appareil aux œufs de manière homogène sur le plat.
Parsemez de gruyère râpé pour une belle gratination.

4. Faites Gratiné

Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte croquante.

Astuces pour un Gratin Encore Plus Savoureux !

Ajoutez du croquant ! Parsemez de chapelure fine avant d’enfourner.
Envie d’un effet filant ? Remplacez le gruyère par de la mozzarella.
Un gratin encore plus parfumé ? Ajoutez quelques feuilles de basilic frais après la cuisson.
Personnalisez la recette ! Intégrez des olives noires, des poivrons grillés ou un zeste de citron pour une touche méditerranéenne.

Accompagnements Parfaits

Une salade verte croquante (roquette, mâche, laitue)
Un pain complet grillé pour accompagner le fondant du gratin
Un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs du thon

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Nutriments	Quantité
Calories	220 kcal
Protéines	18 g
Lipides	9 g
Glucides	15 g
Fibres	3 g
Sel	0,8 g

Conservation et Réchauffage

Réfrigérateur : Jusqu’à 2 jours, dans un contenant hermétique.
Congélation : Jusqu’à 1 mois, bien emballé.

Réchauffage

Au four : 10-15 minutes à 180°C, pour retrouver le côté gratiné.
Au micro-ondes : À puissance moyenne pour éviter de sécher le gratin.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Peut-on remplacer le thon ?

Oui ! Vous pouvez utiliser du saumon émietté, des dés de poulet, ou même des pois chiches pour une version végétarienne.

2. Peut-on faire ce gratin sans fromage ?

Absolument ! Ajoutez un peu de levure maltée pour apporter un goût légèrement fromager, tout en restant plus léger.

3. Peut-on utiliser un autre lait ?

Oui, le lait écrémé peut être remplacé par du lait d’amande non sucré, du lait de soja ou du lait de coco léger.

4. Peut-on préparer ce gratin à l’avance ?

Oui, il peut être préparé la veille et réchauffé au four ou au micro-ondes avant de servir.

5. Peut-on cuire ce gratin à la poêle ?

Oui, mais privilégiez une cuisson à feu doux et à couvert, puis gratinez-le quelques minutes au four si possible.

Conclusion

Le gratin léger de légumes au thon et fromage est une recette facile, rapide et équilibrée qui régalera toute la famille.

Parfait pour un dîner léger, ce gratin associe fondant des légumes, richesse du thon et saveur du fromage pour un plat à la fois sain et gourmand.