Le mojito tropical à l’ananas est une délicieuse variante du célèbre cocktail cubain. Avec sa touche fruitée et acidulée, il est parfait pour égayer vos soirées estivales, vos apéritifs ou vos moments de détente. Ce cocktail marie à la perfection la douceur du jus d’ananas, la fraîcheur de la menthe et le peps du citron vert. Prêt en quelques minutes, il ravira les amateurs de saveurs tropicales !
Ingrédients pour un mojito tropical à l’ananas (1 personne)
Ingrédients | Quantité |
---|---|
Rhum blanc | 60 ml |
Jus d’ananas | 200 ml |
Jus de citron vert | Le jus d’un demi-citron |
Feuilles de menthe fraîche | 6 à 8 feuilles |
Sirop de sucre de canne | 1 cuillère à soupe (ou au goût) |
Eau pétillante | Selon vos préférences |
Glaçons | Une poignée |

Étapes de préparation du mojito tropical à l’ananas
1. Préparer la base du cocktail
- Déposez quelques feuilles de menthe au fond d’un verre haut.
- À l’aide d’un pilon, écrasez légèrement la menthe pour libérer ses arômes, sans la déchirer pour éviter l’amertume.
2. Ajouter les ingrédients liquides
- Ajoutez le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne dans le verre.
3. Ajouter les glaçons et le rhum
- Remplissez le verre de glaçons pour un cocktail bien frais.
- Versez le rhum blanc et le jus d’ananas.
4. Finaliser le mojito
- Remuez doucement avec une cuillère pour bien mélanger les saveurs.
- Complétez avec de l’eau pétillante selon votre goût, en fonction de l’intensité souhaitée.
5. Décoration et service
- Décorez avec une tranche d’ananas ou une belle feuille de menthe fraîche pour une présentation tropicale et colorée.
Temps de préparation et portions
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : 5 minutes
- Portions : 1 personne
Conseils pour un mojito tropical parfait
- Choisissez un bon jus d’ananas : Préférez un jus d’ananas 100% pur jus pour une saveur plus authentique et moins sucrée.
- Menthe fraîche : Utilisez des feuilles de menthe fraîche pour garantir un arôme intense et rafraîchissant.
- Dosez le sucre : Ajustez la quantité de sirop de sucre selon vos préférences, surtout si le jus d’ananas est déjà sucré.
- Eau pétillante aromatisée : Pour une touche originale, utilisez de l’eau pétillante aromatisée au citron ou à la coco.
- Version sans alcool : Remplacez le rhum par un peu plus de jus d’ananas pour une version sans alcool tout aussi gourmande.
Variantes gourmandes du mojito tropical à l’ananas
- Mojito ananas et coco : Ajoutez 50 ml de lait de coco pour une version encore plus exotique.
- Mojito aux fruits rouges : Ajoutez des morceaux de fraises ou de framboises pour une touche acidulée supplémentaire.
- Mojito ananas-gingembre : Ajoutez un petit morceau de gingembre frais pour une note épicée et revigorante.
Accompagnements pour un apéritif tropical réussi
- Brochettes de crevettes grillées : Un délice légèrement citronné qui s’accorde parfaitement avec ce cocktail.
- Chips de patate douce maison : Une alternative colorée et croquante pour accompagner votre boisson.
- Guacamole maison et chips de maïs : Le contraste entre la douceur du mojito et le crémeux du guacamole est irrésistible.
FAQ : Questions fréquentes sur le mojito tropical à l’ananas
Peut-on remplacer le rhum blanc par du rhum ambré ?
Oui, le rhum ambré apporte une saveur plus caramélisée et complexe qui se marie bien avec l’ananas.
Quelle est la meilleure eau pétillante à utiliser ?
Une eau pétillante neutre est idéale pour ne pas masquer le goût des autres ingrédients. Cependant, une eau légèrement citronnée peut apporter une touche rafraîchissante.
Peut-on préparer ce mojito à l’avance ?
Il est préférable de le préparer à la minute pour préserver la fraîcheur de la menthe et le pétillant de l’eau gazeuse.
Peut-on utiliser du jus d’ananas frais ?
Oui, le jus d’ananas frais est encore meilleur pour un goût authentique et plus naturel.
Combien de temps peut-on conserver un mojito préparé ?
Le mojito doit être consommé immédiatement après préparation pour profiter de toutes ses saveurs et éviter que les glaçons ne diluent le mélange.
Conclusion
Le mojito tropical à l’ananas est une boisson ensoleillée et festive qui invite au voyage dès la première gorgée. Facile et rapide à préparer, ce cocktail est parfait pour les chaudes journées d’été, les apéritifs entre amis ou les soirées à thème tropical. Testez cette recette et laissez-vous séduire par l’alliance parfaite de la menthe, du citron vert et de l’ananas
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