Recette de Feuilleté au brie noix et miel Simple

Recette de Feuilleté au brie noix et miel Simple

by

Le feuilleté au brie, noix et miel est une recette élégante et facile à préparer qui sublime le fromage avec des saveurs douces et croquantes. Ce plat est idéal en entrée pour un repas de fête ou comme apéritif raffiné. Avec sa pâte dorée et croustillante, son fromage fondant et ses notes sucrées, il garantit un véritable régal pour les amateurs de saveurs sucrées-salées.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

Pour le feuilleté

  • 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
  • 1 fromage brie entier (environ 300 g)
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 jaune d’œuf (pour la dorure)

Pour la décoration

  • Quelques noix entières
  • Un filet supplémentaire de miel (facultatif)
Feuilleté doré au brie garni de noix et miel, présenté sur une assiette avec salade verte
Feuilleté doré au brie garni de noix et miel, présenté sur une assiette avec salade verte

Étapes de préparation

1. Préparer le four et les ingrédients

  1. Préchauffez le four : Réglez votre four à 200°C pour qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner.
  2. Préparez les noix : Concassez grossièrement les cerneaux de noix. Si vous souhaitez intensifier leur saveur, torréfiez-les dans une poêle à sec pendant 2 minutes, en remuant régulièrement.

2. Assembler le feuilleté

  1. Étalez la pâte feuilletée : Disposez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Placez le brie au centre : Positionnez le fromage au milieu de la pâte.
  3. Ajoutez les noix et le miel : Parsemez le dessus du brie avec les noix concassées, puis versez 1 à 2 cuillères à soupe de miel de manière uniforme.
  4. Repliez la pâte : Rabattez délicatement les bords de la pâte sur le brie pour former un paquet bien scellé. Appuyez légèrement pour fixer les plis.

3. Décorer et dorer le feuilleté

  1. Retournez le feuilleté : Placez-le sur la plaque de cuisson, côté plié en dessous, pour un rendu plus esthétique.
  2. Appliquez la dorure : À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le feuilleté avec le jaune d’œuf battu. Cela garantit une belle couleur dorée à la cuisson.
  3. Ajoutez des décorations : Si vous le souhaitez, utilisez les chutes de pâte pour découper des motifs (feuilles, étoiles, etc.) et disposez-les sur le dessus. Ajoutez une noix entière ou un motif central pour une finition élégante.

4. Cuisson du feuilleté

  1. Enfournez : Faites cuire le feuilleté pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
  2. Laissez reposer : Une fois cuit, sortez le feuilleté du four et laissez-le reposer 5 minutes pour que le fromage se stabilise légèrement.

5. Finition et service

  1. Ajoutez une touche finale : Juste avant de servir, versez un filet de miel supplémentaire sur le feuilleté pour rehausser sa douceur. Décorez avec quelques noix entières.
  2. Accompagnez : Servez tiède avec une salade verte légère ou une confiture de figues ou d’abricots pour un contraste sucré-salé.

Conseils pour réussir votre feuilleté au brie, noix et miel

  1. Choisissez un brie de qualité : Optez pour un brie bien crémeux, qui fondra parfaitement à la cuisson.
  2. Variez les noix : Remplacez les noix par des amandes, des noisettes ou des noix de pécan pour une version originale.
  3. Personnalisez le miel : Utilisez un miel de lavande ou de châtaignier pour des saveurs plus prononcées.
  4. Évitez les débordements : Veillez à bien sceller la pâte pour que le fromage ne s’échappe pas pendant la cuisson.

Quand et comment servir ce feuilleté ?

  • En entrée festive : Il s’intègre parfaitement dans un repas de fête comme Noël ou un dîner élégant.
  • À l’apéritif : Servez-le en petites portions pour régaler vos invités dès le début du repas.
  • Pour un brunch : Ce feuilleté gourmand peut aussi être servi comme plat principal léger, accompagné de fruits secs et de pain frais.

Tableau des valeurs nutritionnelles (par portion)

NutrimentsQuantité
Calories320 kcal
Protéines8 g
Glucides25 g
Lipides20 g
Fibres2 g
Sodium350 mg

Les valeurs sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients spécifiques utilisés.

FAQs sur le feuilleté au brie, noix et miel

Peut-on préparer le feuilleté à l’avance ?
Oui, assemblez-le quelques heures avant et conservez-le au réfrigérateur. Faites-le cuire juste avant de servir pour qu’il soit bien chaud et croustillant.

Peut-on utiliser un autre fromage ?
Absolument ! Essayez avec du camembert, du reblochon ou même du chèvre pour varier les saveurs.

Comment éviter que le fromage ne coule ?
Scellez bien la pâte et utilisez un fromage entier non coupé pour limiter les fuites.

Peut-on congeler le feuilleté ?
Oui, congelez-le cru et faites-le cuire directement au four, en prolongeant légèrement le temps de cuisson.

Conclusion

Le feuilleté au brie, noix et miel est une recette élégante et facile à préparer, idéale pour impressionner vos convives avec peu d’effort. Alliant douceur et croquant, il se déguste aussi bien en entrée qu’en apéritif. Testez cette recette et offrez à vos invités un moment de pure gourmandise

16 thoughts on “Recette de Feuilleté au brie noix et miel Simple”

  1. Here, you can access a great variety of casino slots from famous studios.
    Players can experience retro-style games as well as feature-packed games with vivid animation and exciting features.
    Whether you’re a beginner or a casino enthusiast, there’s something for everyone.
    play games
    Each title are available anytime and optimized for PCs and smartphones alike.
    No download is required, so you can get started without hassle.
    Site navigation is intuitive, making it convenient to explore new games.
    Register now, and dive into the thrill of casino games!

    Reply

  2. Свадебные и вечерние платья нынешнего года вдохновляют дизайнеров.
    Актуальны кружевные рукава и корсеты из полупрозрачных тканей.
    Детали из люрекса придают образу роскоши.
    Асимметричные силуэты становятся хитами сезона.
    Минималистичные силуэты подчеркивают элегантность.
    Ищите вдохновение в новых коллекциях — стиль и качество превратят вас в звезду вечера!
    https://forum.elonx.cz/viewtopic.php?f=11&t=15108

    Reply

  3. Здесь доступен сервис “Глаз Бога”, что найти всю информацию о гражданине из открытых источников.
    Сервис работает по ФИО, анализируя доступные данные в сети. С его помощью осуществляется бесплатный поиск и полный отчет по фото.
    Инструмент проверен согласно последним данным и поддерживает фото и видео. Бот гарантирует узнать данные по госреестрам и отобразит результаты в режиме реального времени.
    glazboga.net
    Такой сервис — идеальное решение при поиске граждан через Telegram.

    Reply

  4. Прямо здесь можно получить Telegram-бот “Глаз Бога”, который проверить сведения о гражданине из открытых источников.
    Бот активно ищет по номеру телефона, используя актуальные базы в сети. С его помощью осуществляется 5 бесплатных проверок и полный отчет по имени.
    Сервис актуален на 2025 год и включает аудио-материалы. Бот гарантирует найти профили по госреестрам и предоставит результаты в режиме реального времени.
    https://glazboga.net/
    Данный бот — помощник в анализе персон через Telegram.

    Reply

  5. Searching for latest 1xBet promo codes? Our platform offers verified bonus codes like GIFT25 for new users in 2024. Claim up to 32,500 RUB as a first deposit reward.
    Activate official promo codes during registration to maximize your rewards. Enjoy no-deposit bonuses and special promotions tailored for sports betting.
    Find monthly updated codes for global users with guaranteed payouts.
    All promotional code is tested for accuracy.
    Grab limited-time offers like GIFT25 to double your funds.
    Valid for new accounts only.
    https://allmynursejobs.com/author/promocional3/
    Experience smooth benefits with instant activation.

    Reply

  6. Данный портал предлагает интересные информационные статьи в одном месте.
    Здесь доступны факты и мнения, культуре и многом другом.
    Материалы выходят в режиме реального времени, что позволяет всегда быть в курсе.
    Удобная структура облегчает восприятие.
    https://moismi.ru
    Каждая статья оформлены качественно.
    Целью сайта является объективности.
    Присоединяйтесь к читателям, чтобы быть в центре внимания.

    Reply

  7. Установка видеокамер позволит безопасность помещения в режиме 24/7.
    Продвинутые системы обеспечивают четкую картинку даже в ночных условиях.
    Наша компания предоставляет широкий выбор устройств, подходящих для дома.
    videonablyudeniemoskva.ru
    Грамотная настройка и техническая поддержка превращают решение максимально удобным для всех заказчиков.
    Свяжитесь с нами, для получения персональную консультацию для установки видеонаблюдения.

    Reply

  9. На данном сайте доступен Telegram-бот “Глаз Бога”, который найти данные по человеку по публичным данным.
    Бот активно ищет по фото, обрабатывая актуальные базы в сети. Через бота доступны бесплатный поиск и глубокий сбор по имени.
    Сервис актуален на 2025 год и охватывает фото и видео. Глаз Бога гарантирует узнать данные в соцсетях и предоставит информацию в режиме реального времени.
    глаз бога информация
    Данный сервис — выбор для проверки людей через Telegram.

    Reply

  10. Наш сервис поможет получить данные по заданному профилю.
    Достаточно ввести имя, фамилию , чтобы сформировать отчёт.
    Бот сканирует открытые источники и цифровые следы.
    настоящий глаз бога
    Информация обновляется в реальном времени с проверкой достоверности .
    Оптимален для проверки партнёров перед сотрудничеством .
    Анонимность и актуальность информации — наш приоритет .

    Reply

  11. На данном сайте предоставляется данные о любом человеке, от кратких контактов до исчерпывающие сведения.
    Архивы содержат персон разного возраста, статусов.
    Данные агрегируются на основе публичных данных, обеспечивая точность.
    Нахождение осуществляется по фамилии, что делает процесс удобным.
    глаз бога найти человека
    Дополнительно можно получить адреса и другая актуальные данные.
    Работа с информацией проводятся в соответствии с законодательства, обеспечивая защиту утечек.
    Используйте данному ресурсу, для поиска искомые данные в кратчайшие сроки.

    Reply

  12. На данном сайте предоставляется данные по любому лицу, включая подробные профили.
    Архивы включают людей разного возраста, мест проживания.
    Информация собирается на основе публичных данных, подтверждая точность.
    Нахождение выполняется по фамилии, что обеспечивает работу быстрым.
    как установить глаз бога в телеграм
    Помимо этого доступны места работы и другая актуальные данные.
    Обработка данных проводятся в соответствии с правовых норм, что исключает разглашения.
    Воспользуйтесь предложенной системе, чтобы найти искомые данные без лишних усилий.

    Reply

  13. El juego responsable es un conjunto de principios éticos diseñadas para minimizar riesgos y proteger a jugadores vulnerables en la industria iGaming.
    Operadores están obligados a ofrecer herramientas como límites de apuesta , permitiendo a usuarios gestionar el tiempo invertido.
    La verificación de edad es clave para cumplir regulaciones legales, un pilar fundamental en cualquier estrategia de juego responsable.
    https://jposters.com.ar/1xbet
    Capacitación sobre riesgos ayudan a detectar patrones de adicción , con soporte disponible vía líneas de ayuda .
    Transparencia en operaciones refuerza la confianza , alineando negocio con estándares internacionales .

    Reply

  14. La montre connectée Garmin fēnix® Chronos est un modèle haut de gamme qui allie la précision technologique à un design élégant grâce à ses matériaux premium .
    Dotée de performances multisports , cette montre s’adresse aux sportifs exigeants grâce à sa robustesse et sa connectivité avancée .
    Grâce à sa durée d’utilisation jusqu’à 6 heures , elle s’impose comme une solution fiable pour les entraînements intenses.
    Ses fonctions de suivi incluent le sommeil et les calories brûlées , idéal pour les amateurs de fitness .
    Facile à configurer , la fēnix® Chronos s’adapte facilement à vos objectifs personnels, tout en conservant une esthétique intemporelle.
    https://garmin-boutique.com

    Reply

  15. Коллекция Nautilus, созданная Жеральдом Гентой, сочетает элегантность и прекрасное ремесленничество. Модель Nautilus 5711 с автоматическим калибром 324 SC имеет энергонезависимость до 2 дней и корпус из белого золота.
    Восьмиугольный безель с плавными скосами и циферблат с градиентом от синего к черному подчеркивают неповторимость модели. Браслет с H-образными элементами обеспечивает комфорт даже при повседневном использовании.
    Часы оснащены функцией даты в позиции 3 часа и антибликовым покрытием.
    Для сложных модификаций доступны секундомер, вечный календарь и индикация второго часового пояса.
    Заказать часы Patek Nautilus на этом сайте
    Например, модель 5712/1R-001 из красного золота 18K с механизмом на 265 деталей и запасом хода до 48 часов.
    Nautilus остается предметом коллекционирования, объединяя современные технологии и традиции швейцарского часового дела.

    Reply

  16. Le fēnix® Chronos de Garmin incarne l’excellence horlogère avec des finitions raffinées et capteurs multisports.
    Conçue pour les sportifs , elle allie robustesse et durabilité extrême, idéale pour les aventures en extérieur grâce à ses modes sportifs.
    Grâce à son autonomie allant jusqu’à 6 heures , cette montre reste opérationnelle dans des conditions extrêmes, même lors de activités exigeantes.
    https://www.garmin-boutique.com/venu/venu-sq-2-metallic-mint-avec-bracelet-silicone-vert-d-eau.aspx
    Les outils de suivi incluent la fréquence cardiaque en temps réel , accompagnées de conseils d’entraînement personnalisés, pour les utilisateurs exigeants.
    Intuitive à utiliser, elle s’adapte à vos objectifs, avec un écran AMOLED lumineux et synchronisation sans fil.

    Reply

Leave a Comment