Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque

Le gâteau aux pommes moelleux en plaque est une recette facile, rapide et ultra-gourmande, parfaite pour un goûter en famille ou un dessert convivial. Moelleux à souhait, légèrement parfumé à la vanille et garni de pommes fondantes, il séduira petits et grands !

Pourquoi Tester cette Recette ?

Simple et rapide : prêt en moins d’une heure avec des ingrédients basiques.
Un moelleux irrésistible : grâce à l’ajout de lait et de beurre fondu.
Idéal pour partager : la cuisson en plaque permet de servir facilement plusieurs parts.
Personnalisable : ajoutez de la cannelle, des noix ou des raisins secs pour encore plus de gourmandise.

Ingrédients pour 8 à 10 Parts

4 à 5 pommes (selon leur taille)
250 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
100 g de beurre fondu
200 ml de lait
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Sucre glace, pour la décoration

Préparation Pas à Pas

1. Préparation des Pommes

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Lavez et coupez les pommes en fines tranches. Vous pouvez laisser la peau pour un effet visuel rustique ou les éplucher selon votre préférence.

2. Préparation de la Pâte

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, en alternant avec le lait, pour obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Assemblage du Gâteau

Versez la pâte sur une plaque de cuisson rectangulaire (environ 30×40 cm) recouverte de papier sulfurisé ou bien beurrée.

Disposez les tranches de pommes sur la pâte en les superposant légèrement pour un joli rendu.

4. Cuisson au Four

Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que la lame d’un couteau ressorte propre.

Laissez refroidir légèrement avant de démouler.

5. Décoration et Service

Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche gourmande et esthétique.

Astuces de Chef

Ajoutez de la cannelle : une pincée dans la pâte ou saupoudrée sur les pommes apporte une touche chaleureuse.
Version encore plus moelleuse : remplacez 50 ml de lait par de la crème liquide pour une texture ultra-fondante.
Envie de croquant ? Ajoutez des noix concassées, des amandes effilées ou des pépites de chocolat dans la pâte.

Accompagnements Parfaits

Une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid délicieux.
Un filet de caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise.
Un thé ou un café pour un goûter parfait.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Nutriments	Quantité
Calories	290 kcal
Protéines	6 g
Lipides	12 g
Glucides	38 g
Fibres	3 g
Sel	0,3 g

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?

Oui, il se conserve jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

2. Peut-on congeler ce gâteau ?

Oui, découpez-le en parts individuelles, enveloppez-les dans du film alimentaire et congelez jusqu’à 2 mois.

3. Peut-on remplacer le sucre blanc ?

Oui, utilisez du sucre de canne, du miel ou du sirop d’érable pour une touche plus naturelle.

4. Peut-on utiliser d’autres fruits ?

Oui, remplacez les pommes par des poires, des pêches ou des prunes pour varier les plaisirs.

5. Peut-on faire ce gâteau sans beurre ?

Oui, remplacez le beurre par 100 ml d’huile végétale pour une version plus légère.

Conclusion

Le gâteau aux pommes moelleux en plaque est une recette facile, rapide et délicieusement réconfortante. Son format pratique en fait un dessert idéal à partager, parfait pour un goûter familial ou un dessert gourmand.

Essayez cette recette dès aujourd’hui et offrez-vous une pause sucrée pleine de saveurs !