Brocret Recettes 
Le poisson rôti accompagné de légumes est une recette simple, rapide et surtout très saine. Ce plat est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner équilibré. Le poisson est une excellente source de protéines maigres, de vitamines et d’acides gras essentiels, tandis que les légumes ajoutent une touche de couleur et de saveur à … Read more
La croustade aux pommes est une pâtisserie française traditionnelle qui séduit par sa simplicité et son goût authentique. Avec sa pâte feuilletée croustillante et son cœur fondant de pommes parfumées à la cannelle, ce dessert est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter improvisé, un dessert après un bon repas ou … Read more
La tarte au flan de grand-mère est une recette traditionnelle qui traverse les générations sans jamais perdre de son charme. Ce dessert simple, mais incroyablement savoureux, se distingue par sa texture crémeuse, sa douceur vanillée et une pâte brisée dorée et croustillante. Facile à préparer, la tarte au flan maison est idéale pour une pause … Read more
La pâte feuilletée est l’un des grands classiques de la pâtisserie française. Elle est la base de nombreuses viennoiseries, notamment les croissants, les pains au chocolat, et d’autres délices feuilletés sucrés ou salés. Si la pâte feuilletée du commerce peut sembler pratique, rien ne vaut le goût authentique d’une pâte feuilletée maison, préparée avec soin … Read more
La salade d’avocat et œufs est une recette simple, savoureuse et nutritive qui ravira vos papilles tout en vous apportant une bonne dose de nutriments essentiels. Que vous soyez à la recherche d’un repas léger pour le déjeuner ou d’un accompagnement pour un dîner équilibré, cette salade est idéale grâce à sa préparation rapide et … Read more
Le tiramisu est l’un des desserts italiens les plus populaires au monde. Sa texture crémeuse, son goût riche et son équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé en font une véritable gourmandise. Aujourd’hui, nous vous proposons une version revisitée et rafraîchissante du classique tiramisu : le tiramisu au citron. Ce dessert léger et parfumé au … Read more
Le cabillaud rôti aux légumes et sauce crémeuse au four est une recette simple, saine et pleine de saveurs. Ce plat associe la délicatesse du cabillaud à la douceur des légumes et à l’onctuosité d’une sauce crémeuse parfumée au thym. C’est une option parfaite pour un dîner en famille ou un repas élégant entre amis. … Read more
La mer regorge de trésors culinaires qui offrent une multitude de saveurs délicates et raffinées. Parmi les plats incontournables de la cuisine française, la cassolette de la mer est une véritable invitation à un voyage gustatif, alliant le goût iodé des fruits de mer à la douceur crémeuse d’une sauce savoureuse. Aujourd’hui, je vous propose … Read more
Envie d’un moelleux au chocolat ultra gourmand mais léger et sans beurre ? Cette recette est faite pour vous ! Avec de la compote de pommes en remplacement du beurre et du chocolat noir intense, ce moelleux est à la fois fondant et sain. Idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Ingrédients :200 g … Read more
Ingrédients (pour 6 verrines ou un plat moyen) 250 g de mascarpone200 ml de crème liquide entière (bien froide)60 g de sucre glace150 g de Nutella200 ml de café fort (ou lait chocolaté pour une version sans café)12 à 15 biscuits à la cuillère (ou spéculoos pour une touche croustillante)Cacao en poudre non sucré (pour … Read more