Recette salade de fruits crémeuse Facile

La salade de fruits crémeuse est un dessert parfait pour les chaudes journées d’été ou comme accompagnement frais et gourmand pour vos repas festifs. Cette recette combine des fruits tropicaux en conserve avec des fruits frais, créant une explosion de saveurs sucrées, tout en étant délicatement enrobée d’une sauce crémeuse onctueuse à base de crème chantilly, de lait concentré sucré et de crème fraîche. L’option d’ajouter des fruits frais comme des fraises, des myrtilles ou des kiwis en fait un dessert encore plus délicieux et coloré.

Pourquoi cette salade de fruits est-elle si irrésistible ?

Ce dessert est une véritable explosion de douceur et de fraîcheur. Sa texture crémeuse et sa variété de fruits apportent une touche festive à chaque bouchée. La combinaison de lait concentré sucré, de crème chantilly et de crème fraîche épaisse crée une base veloutée qui se marie parfaitement avec les fruits sucrés et acidulés, tout en équilibrant la douceur des conserves et des fruits frais. De plus, les fruits comme les bananes, l’ananas et les cerises ajoutent des saveurs riches et tropiques, idéales pour les amateurs de douceurs fruitées.

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

1 boîte (450 g) de macédoine de fruits, égouttée
1 boîte (225 g) d’ananas écrasé, égoutté
1 boîte (600 g) de garniture de tarte aux cerises
2 grandes bananes, tranchées
1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
250 g de crème fraîche épaisse
250 g de crème Chantilly, décongelée
Optionnel :
- 1 tasse de fraises fraîches, équeutées et tranchées
- 1 tasse de myrtilles fraîches
- 2 kiwis, épluchés et coupés en dés

Instructions :

1. Préparation de la crème

Dans un grand bol, commencez par mélanger la crème Chantilly, le lait concentré sucré et la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Cette base crémeuse servira à enrober tous les fruits.

2. Ajouter les fruits en conserve

Ajoutez à la crème la macédoine de fruits égouttée, l’ananas écrasé, la garniture de tarte aux cerises et les bananes tranchées. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les fruits de la crème tout en préservant la forme des morceaux de fruit.

3. Incorporer les fruits frais (optionnel)

Si vous souhaitez personnaliser la salade en ajoutant des fruits frais, c’est maintenant le moment ! Ajoutez des fraises tranchées, des myrtilles ou des kiwis en petits dés. Mélangez à nouveau avec soin pour que les fruits frais soient bien répartis dans la crème.

4. Réfrigérer pour un meilleur goût

Couvrez le bol avec un film plastique ou un couvercle et placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Ce temps de réfrigération permettra aux saveurs de se marier parfaitement et à la salade de fruits d’être bien froide.

5. Service

Avant de servir, mélangez à nouveau pour redistribuer la crème et les fruits. Servez la salade bien fraîche et savourez l’explosion de saveurs sucrées et fruitées à chaque bouchée !

Astuce

Pour un effet encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques noix de pécan grillées ou des amandes effilées sur le dessus de la salade avant de servir, pour apporter un croquant délicieux.

Conclusion

Cette salade de fruits crémeuse est un véritable coup de cœur pour tous les amateurs de desserts fruités et onctueux. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner festif ou une simple envie de sucré, cette recette satisfera toutes vos envies gourmandes tout en offrant une douceur rafraîchissante. De plus, elle est flexible et peut être modifiée selon vos préférences avec les fruits de saison ou des ajouts personnels. Une recette incontournable pour vos prochains repas en famille ou entre amis !