Brocret Recettes

Si vous êtes à la recherche d’un plat généreux et réconfortant, ce gratin de gnocchis au fromage et bacon est fait pour vous ! Alliant la douceur des gnocchis, le croquant des lardons, une sauce tomate onctueuse et une couche gratinée de mozzarella et parmesan, ce plat a tout pour plaire. Facile à réaliser et … Read more

Les boulettes de viande sauce brune sont un classique de la cuisine réconfortante. Avec leur texture moelleuse et juteuse, enrobées d’une sauce onctueuse et savoureuse, elles font toujours l’unanimité à table. Que ce soit avec une purée de pommes de terre maison, du riz ou des légumes rôtis, ces boulettes sont un vrai régal. Faciles … Read more

Les tomates farcies au quinoa et feta sont une alternative végétarienne parfaite aux traditionnelles tomates farcies à la viande. Elles sont à la fois légères, riches en protéines végétales et pleines de saveurs méditerranéennes. Grâce au quinoa, un super-aliment riche en protéines complètes, et à la feta, qui apporte une touche crémeuse et légèrement salée, … Read more

Les plats mijotés et sautés à la poêle sont souvent les plus appréciés pour leur simplicité et leur saveur incomparable. Cette poêlée de pommes de terre, lardons et carottes est un grand classique, alliant des ingrédients simples mais gourmands. Les pommes de terre grenaille, avec leur peau fine et leur texture croustillante à l’extérieur et … Read more

Le poulet à la catalane est un plat emblématique du sud de la France et de la région méditerranéenne. Il associe des morceaux de poulet tendres, des poivrons colorés, des olives et des tomates mûries au soleil, mijotés dans une sauce parfumée au vin blanc et aux herbes. C’est une recette facile à réaliser, parfaite … Read more

Le ragoût de haricots blancs et viande fondante est un plat mijoté qui traverse les générations et s’invite sur nos tables avec son parfum chaleureux et sa texture fondante. Composé de haricots blancs tendres, de morceaux de viande savoureux et d’un bouillon parfumé aux épices et aux herbes, ce plat réconfortant se déguste en toute … Read more

Le rôti au pot est un plat emblématique des repas en famille. Grâce à sa cuisson lente et douce, la viande devient fondante et s’imprègne des saveurs riches du bouillon et des aromates. Idéal en hiver ou lors des grandes tablées, ce plat réchauffe les cœurs et réveille les papilles. Associé aux carottes et pommes … Read more

Le flan au caramel, c’est le dessert de l’enfance par excellence. Onctueux, légèrement vanillé, avec une couche de caramel doré qui nappe délicatement chaque tranche, il est l’un des grands classiques de la cuisine familiale. Cette recette, comme celle de Mamie, repose sur des ingrédients simples : du lait entier, des œufs, du sucre, et … Read more

Les pâtes crémeuses au poulet et au bacon sont un grand classique de la cuisine rapide et gourmande. Ce plat combine des pâtes al dente, des morceaux de poulet dorés, du bacon croustillant et une sauce onctueuse au parmesan. Facile à préparer en moins de 30 minutes, il est parfait pour un repas en famille … Read more