Ingrédients (pour 6 personnes);
200 g de chocolat noir
100 g de beurre (+ un peu pour les moules)
100 g de sucre
50 g de farine
3 œufs
Une pincée de sel
Préparation:
- Préparer les moules:
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez légèrement les moules individuels.
- Faire fondre le chocolat:
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Mélanger les ingrédients:
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et mélangez doucement.
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu au reste des ingrédients.
- Cuire:
Répartissez la préparation dans les moules.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Le centre doit rester coulant.
- Servir:
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