Wraps de Poulet au Fromage et à l’Ail

Ces wraps sont une option rapide et savoureuse pour un déjeuner ou un dîner, parfaits pour les repas sur le pouce ou pour un pique-nique. Remplis de poulet tendre, de légumes frais et d’une sauce crémeuse à l’ail, ils sont également très faciles à personnaliser !

Ingrédients (pour 4 wraps)

2 grandes tortillas de blé ou de maïs
300 g de poulet cuit (poitrine de poulet grillée ou rôtie)
100 g de fromage à pâte molle (type cream cheese ou fromage frais)
1 gousse d’ail, émincée ou pressée
1 cuillère à soupe de mayonnaise (facultatif)
1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
1/2 tasse de laitue (hachée)
1/2 tasse de tomates, coupées en dés
1/4 de tasse de concombre, coupé en dés
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive (pour la cuisson)

Préparation

1. Préparation du poulet :

Si vous n’avez pas de poulet cuit, faites cuire le poulet à la poêle ou au four. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre et des épices de votre choix (paprika, ail en poudre, etc.).
Une fois cuit, laissez-le refroidir puis découpez-le en morceaux ou en lanières.

2. Préparation de la sauce à l’ail :

Dans un bol, mélangez le fromage, l’ail, la mayonnaise et la moutarde (si vous l’utilisez). Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Montage des wraps :

Étalez une portion généreuse de la sauce à l’ail sur chaque tortilla.
Disposez les morceaux de poulet sur la sauce.
Ajoutez la laitue, les tomates et le concombre sur le dessus.

4. Enroulement :

Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage râpé pour encore plus de saveur.
Pliez les bords de la tortilla vers l’intérieur, puis enroulez fermement du bas vers le haut pour former un wrap.

5. Cuisson (optionnelle) :

Pour un wrap plus chaud et croustillant, chauffez-le dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 2-3 minutes de chaque côté.

6. Service :

Coupez les wraps en deux pour les présenter de manière attrayante.

Astuces Gourmandes

Version épicée : Ajoutez des tranches de jalapeño ou une sauce piquante pour donner du piquant à vos wraps.
Accompagnement : Servez avec des chips, des bâtonnets de légumes ou une petite salade pour un repas complet et équilibré.

Conclusion

Les wraps de poulet au fromage et à l’ail sont une recette rapide et savoureuse, idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Vous pouvez facilement personnaliser la garniture selon vos préférences et en faire un plat encore plus gourmand !