Nems Sucrés à la Banane et au Chocolat Simple

Les nems ne sont pas seulement réservés aux plats salés ! Imaginez une version sucrée, croustillante et fondante, où la douceur de la banane rencontre l’intensité du chocolat dans une feuille de riz légèrement dorée. Découvrez cette recette facile et gourmande qui ravira les petits comme les grands.

Pourquoi essayer les nems sucrés ?

Les desserts classiques sont souvent répétitifs, et nous avons tous envie d’innover avec des saveurs surprenantes. Les nems sucrés sont une alternative originale aux gâteaux et tartes traditionnels.

De plus, ils sont simples à réaliser, rapides à cuire et peuvent être personnalisés selon vos envies. Vous pouvez les frire pour une texture ultra croustillante ou les cuire au four pour une version plus légère.

Recette des Nems Sucrés Banane Chocolat

Ingrédients (pour 10 nems)

2 bananes mûres
50 g de chocolat noir (ou au lait, selon votre goût)
10 feuilles de riz
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de beurre fondu (facultatif, pour la cuisson)
Huile pour la friture (si vous souhaitez les frire)
Sucre glace (pour saupoudrer)

Préparation

1. Préparer la farce

Pelez les bananes et coupez-les en petites rondelles.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélangez le chocolat fondu avec les rondelles de banane.
Ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre pour encore plus de gourmandise.

2. Préparer les feuilles de riz

Remplissez un grand récipient d’eau chaude.
Trempez chaque feuille de riz pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elle soit souple.
Déposez-la sur un torchon propre pour l’essorer.

3. Rouler les nems

Déposez une cuillerée du mélange banane-chocolat au centre de chaque feuille de riz.
Repliez les bords et roulez doucement en serrant légèrement.
Scellez la feuille avec un peu d’eau si nécessaire.

4. Cuisson

Option 1 : Friture

Faites chauffer de l’huile dans une poêle.
Faites frire les nems quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Option 2 : Cuisson au four

Préchauffez le four à 180°C.
Placez les nems sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de beurre fondu.
Enfournez pendant 10-15 minutes.

5. Dégustation

Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Servez encore chaud avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.

Astuce : Ajoutez des noix hachées pour une touche croquante !

Bienfaits nutritionnels des nems sucrés

Ce dessert maison a l’avantage d’être plus sain que les pâtisseries industrielles. Voici un aperçu nutritionnel moyen pour un nem :

Nutriment	Quantité par nem (approx.)
Calories	120-150 kcal
Glucides	20 g
Lipides	5 g
Protidés	2 g
Sucres	10 g
Fibres	2 g

Ces valeurs varient selon le chocolat utilisé et le mode de cuisson.

Pourquoi opter pour cette recette ?

Facile et rapide

Avec seulement quelques ingrédients et à peine 30 minutes, vous obtenez un dessert original et réconfortant.

Personnalisable à l’infini

Ajoutez des éclats de noisettes, du caramel ou même de la noix de coco pour varier les plaisirs.

Idéal pour toutes les occasions

Que ce soit pour un goûter improvisé, un dessert de fin de repas ou un brunch gourmand, ces nems feront sensation.

FAQ : Tout savoir sur les nems sucrés

Peut-on préparer les nems à l’avance ?

Oui ! Vous pouvez les préparer plusieurs heures à l’avance et les cuire au dernier moment.

Comment les conserver ?

Les nems cuits peuvent être conservés 24 heures au réfrigérateur. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.

Puis-je utiliser d’autres fruits ?

Bien sûr ! La mangue, la poire ou les fraises se marient très bien avec le chocolat.

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Conclusion

Les nems sucrés à la banane et au chocolat sont une excellente façon de revisiter un grand classique asiatique en version dessert. Faciles à réaliser, délicieux et adaptables selon vos goûts, ils deviendront rapidement un incontournable de vos plaisirs sucrés.