Gâteau Très Rapide au Yaourt et au Chocolat simple

Si vous recherchez une recette de gâteau rapide, délicieuse et simple à réaliser, ce gâteau au yaourt et au chocolat est fait pour vous. Avec des ingrédients basiques et une préparation express, ce dessert régalera petits et grands. Idéal pour un goûter improvisé, un dessert de dernière minute ou tout simplement pour satisfaire une envie de chocolat, il est à la portée de tous, même des débutants en cuisine. Découvrons ensemble comment préparer ce délicieux gâteau très rapide au yaourt et au chocolat.

Pourquoi choisir cette recette de gâteau au yaourt et au chocolat ?

Le gâteau au yaourt est une base incontournable de la pâtisserie maison. Facile à préparer, elle ne nécessite pas de balance de cuisine : on utilise le pot de yaourt comme unité de mesure. Ce qui le rend encore plus intéressant, c’est sa texture moelleuse et son goût délicieux. Ici, l’ajout de chocolat noir fondu apporte une touche encore plus gourmande qui ravira tous les amateurs de cacao.

De plus, cette recette est adaptable selon vos préférences. Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour une saveur plus douce, ajouter des éclats de noisettes ou encore parfumer la pâte avec une touche de vanille.

Ingrédients et matériel nécessaire

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce gâteau rapide :

1 pot de yaourt nature (125 g)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile
3 œufs
1 sachet de levure chimique
200 g de chocolat noir
1 pincée de sel

Côté matériel, prévoyez :

Un saladier
Un fouet
Un moule à gâteau
Une spatule
Un bain-marie ou un micro-ondes pour faire fondre le chocolat

Gâteau Très Rapide au Yaourt et au Chocolat

Préparation du gâteau au yaourt et au chocolat

Suivez ces étapes simples pour réaliser votre gâteau :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélangez bien.
Incorporez l’huile et mélangez jusqu’à homogénéité.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez-le à la pâte et mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Conseils pour un gâteau encore plus gourmand

Ajoutez des pépites de chocolat : Pour un cœur encore plus fondant, incorporez des pépites de chocolat dans la pâte.
Aromatisez votre pâte : Un peu d’extrait de vanille, une pointe de cannelle ou une cuillère à soupe de rhum donneront une saveur unique à votre gâteau.
Remplacez l’huile par du beurre fondu : Pour un goût plus riche et une texture encore plus moelleuse.
Servez avec une sauce chocolat : Pour un dessert ultra-gourmand, accompagnez votre gâteau d’une sauce au chocolat maison.

Variantes de cette recette

Ce gâteau au yaourt et au chocolat est une base qui peut être personnalisée selon vos envies :

Gâteau marbré : Réservez une partie de la pâte sans chocolat et alternez les couches pour un effet marbré.
Ajout de fruits : Des morceaux de poire ou de banane se marient parfaitement avec le chocolat.
Gâteau allégé : Remplacez l’huile par de la compote de pommes pour une version plus légère.

Conservation et dégustation

Ce gâteau se conserve parfaitement pendant 3 à 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Vous pouvez aussi le congeler en portions individuelles pour en profiter plus longtemps.

Servez-le nature, avec une boule de glace à la vanille, un peu de crème chantilly ou un filet de caramel pour encore plus de gourmandise.

Conclusion

Rapide, facile et irrésistiblement gourmand, ce gâteau au yaourt et au chocolat est une recette à tester absolument. Que vous soyez un amateur de chocolat ou simplement à la recherche d’un dessert simple et efficace, il saura séduire toute la famille.