Gâteau Marbré Maison : Un Classique Indémodable
Si tu cherches un gâteau à la fois simple, moelleux et délicieux, le gâteau marbré fait maison est la recette qu’il te faut ! Avec sa texture aérienne et son joli effet visuel, il plait à tous les coups. Parfait pour un goûter, un dessert ou même un cadeau fait maison, ce gâteau allie le meilleur du chocolat et de la vanille pour une expérience gourmande.
Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
Préparation :
1. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre et la levure chimique. Ces ingrédients secs vont bien se mélanger pour donner une base légère et aérée à ton gâteau.
3. Ajoute les œufs un par un, en prenant soin de bien les incorporer à chaque ajout. Cela permet de garantir une pâte homogène et évite la formation de grumeaux. Une fois les œufs bien mélangés, ajoute le beurre fondu et mélange à nouveau.
4. Divise la pâte en deux parts égales dans deux bols séparés. Dans l’un d’eux, ajoute le cacao en poudre et le lait, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et chocolatée.
5. Beurre et farine ton moule à cake pour éviter que la pâte ne colle. Tu peux aussi utiliser du papier sulfurisé pour plus de facilité.
6. Crée l’effet marbré en alternant des couches de pâte nature et de pâte chocolatée dans le moule. Pour un résultat encore plus joli, essaie de verser la pâte en petites portions, puis utilise une fourchette ou un couteau pour réaliser des mouvements en spirale dans la pâte, afin de bien marbrer les deux couleurs.
7. Enfourne ton gâteau pendant environ 40 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la surface est bien dorée et qu’un couteau planté au centre ressort propre.
8. Laisse refroidir le gâteau avant de le démouler et de le découper en tranches généreuses. Tu peux également le saupoudrer de sucre glace pour une touche finale gourmande !
Astuces :
- Variante chocolatée : Si tu es un(e) vrai(e) fan de chocolat, n’hésite pas à ajouter des pépites de chocolat à la pâte au cacao pour un effet fondant supplémentaire.
- Pour un goût encore plus léger, tu peux remplacer une partie du beurre par du yaourt nature ou de la compote de pommes.
Conclusion
Le gâteau marbré fait maison est une recette incontournable, qui combine simplicité, saveurs et plaisir visuel. Son effet marbré, délicatement parfumé à la vanille et au chocolat, ravira tous les gourmands, petits et grands. Que ce soit pour une pause café, un goûter en famille ou un dessert convivial, il ne manquera pas de séduire vos invités à chaque occasion.
Facile à réaliser avec des ingrédients simples, ce gâteau est aussi l’occasion parfaite de mettre la main à la pâte et de partager un moment agréable en cuisine. Alors, n’attends plus pour tester cette recette et donner un peu de douceur à ta journée !
N’hésite pas à personnaliser cette recette selon tes envies : ajoute des fruits, des épices ou même des noix pour varier les plaisirs. Et surtout, partage tes créations avec nous ! On a hâte de voir tes plus beaux marbrés !